Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Salmón encebollado

3 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deSalmón encebollado

Avatar de tipicalhispanis
Receta enviada por tipicalhispanis
84 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Salmón encebollado

¿Un pescado jugoso, nutritivo y fácil de hacer? Unas rodajas de salmón encebollado son, sin duda, una buena opción como segundo plato de éxito garantizado.

Recetas de Pescados » Salmón

Preparación en 5 Minutos

Cocción en 35 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 21 Agosto de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salmón encebollado?

  • 2 rodajas de salmón grandecitas
  • 1 cebolla grande
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 1 vasito de agua
  • Pimienta negra en grano
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal

¿Cómo se prepara Salmón encebollado?


Para hacer el salmón encebollado, empezamos picando la cebolla para después echarla en una cazuela con 4 cucharadas soperas de aceite de oliva a fuego medio.

Tenemos que remover la cebolla de vez en cuando para que no se nos queme, y cuando esté transparente, añadiremos el azúcar y un pellizco de sal, removeremos bien durante un minuto más, y entonces añadiremos el vino blanco.

Dejaremos un par de minutos que el vino se evapore, y seguiremos con el salmón encebollado añadiendo el agua y un puñadito de pimienta negra en grano, para luego echar las dos rodajas de salmón sazonadas a la cazuela.

Taparemos y dejaremos que el pescado se cocine perfectamente, dándoles la vuelta a los filetes con mimo a mitad de cocción. En aproximadamente 20 ó 25 minutos, el agua se habrá evaporado y tendréis un exquisito plato de salmón encebollado, jugoso y nutritivo.

Foto orientativa: Visualpanic



La receta de Salmón encebollado no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Salmón encebollado?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.